macarrons de la montse

Ingredients: Per a quatre persones: 300 gr. de macarrons 300 gr. de carn picada de porc 1 ceba 2 o 3 tomàquets vermells 1 trosset de mantega 200 gr. de crema de llet 100 gr. de formatge ratllat oli i sal Preparació: Es posen a bullir els macarrons amb aigua i sal. Mentrestant en una cassola sofregim la carn picada i quan es cuita afegim la ceba trinxada. Quant ja està ben sofregit s'hi tira el tomàquet ratllat i es deixa coure una estona. Quan ja està s'hi tira un trosset de mantega i quan s'ha desfet s'afegeix la crema de llet i quan comença a bullir es tanca el foc. afegim els macarrons ja bullits i escorreguts i es barreja tot. Escampar el formatge ratllat per sobre i posar al forn a gratinar.