- 4 lloms de bacallà
- 2 patates grans
- 2 cebes grans
- 3 grans d’all
- Oli, sal & pebre vermell dolç
Primer escaldem en aigua bullint. el bacallà un parell de minuts .El traiem i deixem que es refredi . Posem a precalentar el forn a 200 graus.
En una plata preparem un fons central de l'all tallat a làmines i les cebes també tallades a tires i per sobre li posem el bacallà .Al costat ,el rodegem amb patates tallades a rodanxes primes . Per sobre li tirem sal , un polsim de pebre dolç i un raig ben generós d'oli ...que quedi el fons ben enegat,
posem la plata al forn precalentat, 30 minuts, i ja ho tenim bo, bo . Per menjar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada